早餐機食譜:7款簡易各地早餐美食

西班牙烘蛋餅配法包

西班牙烘蛋餅配法包

材料:

  • 雞蛋 2隻
  • 薯仔 1個
  • 煙肉 1條
  • 洋葱 少許
  • 蒜 半瓣
  • 麵包 一片

做法:

  1. 烘熱法包,可加牛油或香草蒜蓉醬。
  2. 先將薯仔去皮,放進蒸蛋盤煮軟。
  3. 煙肉和洋葱切條,用平底鍋煎香備用。
  4. 雞蛋打散,加鹽和黑胡椒調味。
  5. 薯仔切片,把薯仔、煙肉和洋葱加入蛋漿。
  6. 平底鍋加油燒熱,倒進蛋漿煎7分鐘。
  7. 將平底鑊裏的蛋餅反轉到大碟上,再推回鑊中,將蛋餅另一面煎熟,完成。
美式士多啤梨藍莓熱香餅配芝士牛角包

美式士多啤梨藍莓熱香餅配芝士牛角包

材料:

  • 低筋麵粉 100g
  • 牛奶 100ml
  • 溫水 40ml
  • 雞蛋 一隻
  • 士多啤梨 適量
  • 藍莓 適量
  • 牛油、果醬或蜜糖 少許
  • 牛角包 一個
  • 鹽 少許
  • 芝士 半塊

做法:

  1. 把半塊芝士放上牛角包然後烘熱。
  2. 打蛋時小心將蛋黃與蛋白分開備用。
  3. 將蛋黃加到在麵粉中間,然後輕輕攪拌。
  4. 將鮮奶及溫水混合,再慢慢加入粉漿攪拌。
  5. 蛋白用打蛋器打至企身,再輕輕拌入粉漿。
  6. 加熱平底鍋加熱,倒入粉漿,用慢火加熱至起泡,然後反轉另一面煎至金黃色。
  7. 完成後鋪上士多啤梨及藍莓。
  8. 可跟據個人喜好加入牛油、果醬或蜜糖,完成。
Hyundai 多功能早餐機

▲Hyundai 多功能早餐機

Hyundai 多功能早餐機

這部早餐機集多功能於一身,配備多士爐、蒸鍋及煎鑊,可以一物多用。除了烘麵包、蒸雞蛋之外,還可以煎煮不同的食物。你更可以用早餐機整漢堡包。

至LIKE貼士︰你可以用早餐機煎蛋同時烘麵包,上碟時就能將食物保持差不多的溫度。

產品詳情
英式早餐 All day breakfast

英式早餐 All day breakfast

材料:

  • 番茄 1個
  • 蘑菇 4-5個
  • 司華力腸 1條
  • 煙肉 1-2片
  • 雞蛋 1個
  • 多士 1片
  • 茄汁焗豆 80克
  • 牛油 少許
  • 鹽 少許
  • 黑胡椒 少許

做法:

  1. 將番茄及磨菇切片備用。
  2. 用中火燒熱油,將煙肉煎至兩面金黃色。
  3. 將司華力腸煎熟。
  4. 用鑊中餘下的油炒熟磨菇,加入鹽和黑胡椒調味。
  5. 加少許油,煎太陽蛋(將油加熱到冒煙,再加入雞蛋後就能做到焦邊太陽蛋!)。
  6. 再煎一煎番茄片。
  7. 用小火加熱茄汁焗豆。
  8. 將多士放到多士爐烘至兩邊金黃色,塗上牛油,完成。
港式早餐(自由組合)

港式早餐(自由組合)

材料:

  • 雞蛋 1隻
  • 腸粉 3條
  • 燒賣 6粒
  • 麵包 2片

做法:

  1. 將燒賣放進蒸爐,蒸 15 分鐘。
  2. 將腸粉放進蒸爐,蒸10 分鐘。
  3. 用大火加熱油,快炒熟蛋。
  4. 同時將麵包放進蛋士爐烘至兩邊金黃色。
  5. 將炒蛋鋪上多士,完成。
Hyundai 全自動磨豆咖啡機

▲ Hyundai 全自動磨豆咖啡機

Hyundai 全自動磨豆咖啡機

這款咖啡機內含金屬平磨盤,可以自動研磨咖啡豆,立刻現磨現煮咖啡。產品設有兩檔磨粉模式,你可以調較咖啡濃度,迎合個人口味。

至LIKE貼士︰你亦可在濾網放上自己喜歡的茶葉、花茶、養生茶等,輕鬆泡出熱茶。

產品詳情
芝士肉鬆台式蛋餅

芝士肉鬆台式蛋餅

材料:

  • 蛋 2隻
  • 水 160克
  • 中筋麵粉 80克
  • 粟粉 20g
  • 鹽 少許
  • 蔥花 少許
  • 芝士 2片
  • 肉鬆 20克
  • 蛋黃醬

做法:

  1. 將1隻蛋、水、中筋麵粉、粟粉、鹽、蔥花攪拌成幼滑粉漿。
  2. 將麵糊用中小火煎 2 分鐘。
  3. 將麵糊反轉並加入另一隻蛋。
  4. 將蛋液推開直至覆蓋整個餅皮。
  5. 中小火煎 2 分鐘。
  6. 反轉餅皮後放上芝士及肉鬆。
  7. 卷起蛋餅成長條形。
  8. 把兩邊煎成金黃色。
  9. 加入蛋黃醬,完成。
英式煙三文魚彩椒奄列蛋

英式煙三文魚彩椒奄列蛋

材料:

  • 蛋 2隻
  • 煙三文魚 適量
  • 洋蔥 ¼個
  • 紅黃彩椒 ¼個
  • 切碎蒜頭 適量
  • 鹽 適量
  • 黑胡椒 適量

做法:

  1. 將兩隻蛋在碗中打好。
  2. 將煙三文魚切塊,加鹽、黑胡椒調味。
  3. 將煙三文魚塊加入蛋漿中拌好備用。
  4. 在平底鍋加熱油,然後炒洋蔥及蒜頭至炒出香氣。
  5. 加入彩椒、蘑菇一起拌炒。
  6. 加入煙三文魚蛋漿,將兩面煎熟 (可以只稍微煎熟表面以保持奄列嫩滑口感)。
  7. 最後捲成蛋捲狀,完成。
澳式牛油果士多啤梨藍莓蜂蜜麵包

澳式牛油果士多啤梨藍莓蜂蜜麵包

材料:

  • 牛油果 半個
  • 麵包 一片
  • 士多啤梨 適量
  • 藍莓 適量
  • 蜂蜜 一茶匙

做法:

  1. 將麵包放進蛋士爐烘至兩邊金黃色。
  2. 將牛油果切片,再用叉子壓成蓉。
  3. 將牛油果蓉鋪上烘好的麵包。
  4. 再鋪上適量藍莓及已切粒的士多啤梨。
  5. 加上少許蜂蜜在上面點綴,完成。
NOVELTI Flask Blender

▲ NOVELTI Flask Blender

NOVELTI Flask Blender

只需把攪拌機的機身向下按即可開始攪拌,操作簡便。攪拌機配備有助防漏的杯蓋,套上杯蓋後,可當作便攜水樽使用。除了凍飲,放熱飲亦得。

至LIKE貼士︰你可以直接加冰粒放入攪拌機攪拌,製作沙冰等消暑飲品。

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