左顯記成立於 1938 年，由左伯明先生創立。並受當時他正在
學習走路像企鵝的年幼兒子所啟發，將“企鵝”註冊為品牌商
標。左顯記已超 過八十年歷史，經過努力不懈的革新，從一個本地家族生意，已發展成企業化管理，銷售點遍布全球各主要市場。為了保持傳統風味，真材實料的高質產品， 至今本公司的產品均是100%香港製造。

左顯記可說是桂林辣椒醬始創者，看到市場對產品需求不斷的
增加，成績讓我們感到驕傲，現今已成為無數廚房醃製或餐桌
常備的調味品。我們會繼續努力研究更多新產品，既保留左顯記傳統風味，同時亦致力把香港風格
的食品帶到世界各地。

秉承香港風味的同時 ，管理系統亦與時並進，近年致力將公司管治和食品安全系統 提升至國際水
平 ，成功取得SGS 食品安全管理系統國際標準和危害分析重要管制點 及香港海關認可經濟營運商
資格 ， 透過這些國際級認證，令消費者更安心選用本公司產品。