關於

「蘇太名醬」由蘇周豔屏太平紳士一手創立，她除了是一位十分成功的工業家，也是一位美食家；她十分好客，經常設宴款待各界朋友，因此她特別炮製自己品味的蘇太XO醬，十多年來，品嚐過此XO醬之朋友遍佈全球，無不欣賞和衷心讚許，贏盡了不少口碑。

一直以來，蘇太只饋贈此XO醬，從未對外發售，但經不起各方好友的游說和鼓勵，蘇太最後決定於2009年把這醬料公之於世，把一份屬於香港口味的醬料予各界人仕一同分享。

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