拜年是中國的傳統習俗，每逢農曆新年大年初一我們都會向長輩及親友拜年，互相祝福。傳統上我們都會帶同賀禮到賀，以示禮貌及尊重。傳統賀禮離不開朱古力、餅乾這些食品，不過現代人越來越注重健康，選擇一些營養價值高的健康食品會更受歡迎呢！
梁氏家族早於1950年代已在澳門售賣海味乾貨，及後於1986年搬至香港上環「海味街」，而大團圓特色海產禮品店則由梁氏家族第三代掌舵人在2018 年創立，冀望能與大家一同慶祝人生的大小喜慶日子，「每天都要大團圓」正是他們的品牌理念。大團圓除了傳承了梁氏家族多年搜羅優質海產及保健食材的豐富經驗，亦致力發展其他養生產品以打進年輕市場。他們的珍貴海味及養生食品套裝大方得體，是賀禮的好選擇，尤其是長輩們一定會喜歡。
▲ 大團圓特色海產禮品店提供各種多元化優質海味及保健食品的禮盒，精美的包裝是送禮的佳品。
▲ 給自己沖一杯甜甜的三棗茶吧！於中醫角度，由紅棗、南棗及蜜棗沖成的三棗茶有保健作用，有助氣血運行呢。
▲ 大團圓的團隊成員致力從世界各地搜羅最新鮮的天然食材，務求將最優質的產品帶給大家。
選海味小知識
海味是中國飲食文化中的一大特色，揀選海味其實也是一大學問。現在跟大家分享如何揀選優質花膠 、響螺頭及海參吧！
揀選花膠的時候，放在燈光下照射，看起來清澈、通透的花膠為之品質上乘。避免選擇有花紋的花膠。一般50頭的花膠已能夠煲出味道濃郁香甜的湯。
響螺頭最緊要夠乾身，不夠乾身的響螺頭會很容易變壞。選擇美國響螺頭最重要是看色澤，呈橙黃色色澤的響螺頭方為當中的上品。
海參跟響螺頭同樣最重要是夠乾身，可以在海參肚部的位置按壓，如果軟身就代表不夠乾容易腐爛。另外，選海參時可以搖一搖海參，如果看到灰塵掉落，那這條海參就不是品質上乘了。
▲ 揀選花膠的時候，放在燈光下照射，看起來清澈、通透的花膠為之品質上乘。
▲ 響螺頭最緊要夠乾身，不夠乾身的響螺頭會很容易變壞。
▲ 選海參時可以搖一搖海參，如果看到灰塵掉落，那這條海參就不是品質上乘了。
▲ 大團圓 - 大西洋乾響螺頭 (XXXL 碼)
大團圓 - 大西洋乾響螺頭 (XXXL 碼)
原隻響螺乾由新鮮的響螺連殼生曬而成，質素極佳，味道濃而鮮甜。一般認為響螺頭具有豐富營養價值，低脂高蛋白質。此外，響螺頭還含有多種維他命及礦物質，其中包括葉酸、維他命 E 及維他命 B12。產自美國的大西洋乾響螺頭重 454 克。
至LIKE貼士︰乾響螺頭最適合用來煲中式老火湯，可以讓鮮甜味大大提升。
產品詳情
▲ 大團圓 - 日本乾吉品鮑魚 (45頭)
大團圓 - 日本乾吉品鮑魚 (45頭)
日本吉品鮑魚是世界數一數二著名的品種，質素頂級，鮮味過人。日本曬鮑魚的技術純熟，加工程序繁複，所以特別矜貴。這款乾鮑魚外形像個金元寶，所以很多時也會在喜慶場合出現。吉品鮑魚的其中一個特徵是牠的鮑身中間有線痕，容易辨識。一盒日本乾吉品鮑魚重 188 克。
至LIKE貼士︰揀選鮑魚的時候也有小技巧，肥厚肉多的鮑魚通常會較為高質，口感更佳更鮮味。
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