一日之計在於晨，吃一頓美味的早餐，能為一整天注入滿滿的活力。今次我們特別推介三款早餐食譜，讓大家煮早餐時可以有更多的靈感。台式蛋餅、英式早餐、港式早餐，哪一款是你的最愛呢？
台式蛋餅（4卷份量）
將中筋麵粉、粟粉、鹽、水及蔥花混合，製作麵糊。
平底鑊不易黏底，煎食物時不容易黏底，清洗時變得更方便。
台式蛋餅（4卷份量）
麵糊材料：
- 蛋 1隻
- 水 150克
- 中筋麵粉 80克
- 粟粉 20g
- 鹽 ¼茶匙
- 蔥花 15克
餡料：
- 蛋 4隻
- 芝士片 4片
- 肉鬆 20克
- 蛋黃醬 少許
做法：
- 在平底鑊放進麵糊，用中小火煎 2 分鐘。
- 將餅皮反轉並加一隻蛋在餅皮上。
- 將蛋液推開直至覆蓋整個餅皮，用中小火煎 2 分鐘。
- 反轉煎餅皮 1 分鐘。
- 在餅皮上放餡料。
- 用鑊鏟卷起蛋餅，完成。
英式早餐
先煎香烟肉放在一旁，然後再煎香腸及啡菇。
用早餐機煎蛋同時烘麵包，煮食立刻變得更容易。
英式早餐
材料：
- 香腸 1條
- 煙肉 1-2片
- 大啡菇 1個
- 番茄 ½個
- 雞蛋 1個
- 多士 1片
- 茄汁焗豆 80克
- 牛油 5克
做法：
- 用中火預熱一個中型平底鑊，加牛油，待牛油溶化。
- 放香腸及煙肉於平底鑊中，煎 2-3 分鐘。
- 放已切碎的大啡菇於平底鑊中，煎 2 分鐘。
- 先把煎好的香腸、煙肉、大啡菇上碟。
- 將雞蛋打入平底鑊，煎約 1分鐘。
- 把煎好的太陽蛋、多士、番茄及焗豆上碟，完成。
港式早餐（自由組合）
除了蒸蛋之外，還可以蒸燒賣。
蒸燒賣的同時，又可以烘暖麵包。
港式早餐（自由組合）
材料：
- 雞蛋 1隻
- 麵包 2片
- 燒賣 5粒
做法：
- 將燒賣放進蒸鍋，注意每粒隔一點空間。
- 加水入蒸鍋，蒸約 8 分鐘，直至煮熟。
- 打蛋入一個碗中，加少許奶、鹽、胡椒粉並攪勻調味。
- 預熱一個不黏平底鑊，加少許牛油，待牛油溶化。
- 把蛋漿倒進平底鑊，靜待 20 秒。用木匙羹來回炒動至凝固即可完成炒蛋。
- 把炒蛋放進麵包，製成三文治。把蛋治與蒸好的燒賣一同上碟。
▲Hyundai 多功能早餐機
Hyundai 多功能早餐機
這部早餐機集多功能於一身，配備多士爐、蒸鍋及煎鑊，可以一物多用。除了烘麵包、蒸雞蛋之外，還可以煎煮不同的食物。你更可以用早餐機整漢堡包。
至LIKE貼士︰你可以用早餐機煎蛋同時烘麵包，上碟時就能將食物保持差不多的溫度。
產品詳情
▲ Hyundai 全自動磨豆咖啡機
Hyundai 全自動磨豆咖啡機
這款咖啡機內含金屬平磨盤，可以自動研磨咖啡豆，立刻現磨現煮咖啡。產品設有兩檔磨粉模式，你可以調較咖啡濃度，迎合個人口味。
至LIKE貼士︰你亦可在濾網放上自己喜歡的茶葉、花茶、養生茶等，輕鬆泡出熱茶。
產品詳情
▲ NOVELTI Flask Blender
NOVELTI Flask Blender
只需把攪拌機的機身向下按即可開始攪拌，操作簡便。攪拌機配備有助防漏的杯蓋，套上杯蓋後，可當作便攜水樽使用。除了凍飲，放熱飲亦得。
至LIKE貼士︰你可以直接加冰粒放入攪拌機攪拌，製作沙冰等消暑飲品。
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